Amarone Opera Prima "Centenario"

La prestigiosa cornice del Palazzo della Gran Guardia ospita l'1 e 2 febbraio l’evento dedicato interamente al prodotto di punta della denominazione Valpolicella: Amarone Opera Prima.

La manifestazione, che prosegue la tradizione dell’evento Anteprima Amarone, è arrivata alla sua ventunesima edizione. Una special edition che vuole celebrare anche l’importante traguardo dei 100 anni del Consorzio Tutela Vini Valpolicella (1925-2025).

Il pubblico e gli operatori di settore potranno degustare il millesimo di Amarone di Valpolicella il sabato dopo le 16:00 e tutta la giornata di domenica.

L’Amarone, il "Grande Rosso" protagonista della manifestazione, sarà accompagnato per chi desidera da assaggi gastronomici ispirati alla tradizione locale.

Re della Valpolicella, raffinato vino da meditazione, l’Amarone è un passito unanimemente considerato tra i vini più pregiati a livello mondiale, numero uno tra i vini veronesi.

Secondo la tradizione, la denominazione di Amarone per indicare il Recioto Amaro, o Secco, nasce nella primavera del 1936 nella Cantina Sociale Valpolicella, ad Arbizzano, ad opera del capocantina Adelino Lucchese che, grazie al fortunato ritrovamento di una botte di Recioto dimenticata in cantina e spillando il Recioto “scampà” dal fusto di fermentazione, esclamò con grande ed entusiastica sorpresa: “Questo non è un Amaro, è un Amarone!”.