ROOTS | Il contadino custode della biodiversità

Il contadino custode: storie di frutti antichi, api e memoria rurale a Fondo Prognoi. Un'esperienza sensoriale ed emotiva alla scoperta delle vecchie varietà di frutta del territorio veronese, dove la biodiversità agricola diventa il racconto vivo della storia delle nostre famiglie e delle loro abitudini attorno alla tavola.

Accolti da Laura Tinazzi a Fondo Prognoi, i partecipanti intraprenderanno un viaggio tra gli alberi da frutto e gli alveari per scoprire le antiche tecniche di coltivazione e conservazione "come si faceva una volta". Molte delle mele, pere e uve storiche veronesi rappresentano i frutti che i nostri nonni raccoglievano per affrontare l'inverno o che gli emigrati ricordavano con nostalgia nei loro racconti d'oltremare.

Un viaggio tra sapori autentici e memoria rurale, per riscoprire il valore di ciò che la terra veronese custodisce da generazioni.



VERONA ROOTS FESTIVAL: Progetto Cofinanziato con risorse Fondo Unico Nazionale del Turismo parte corrente 2026