Un Viaggio nei Sapori del Tempo: La Cucina Medievale al Castello

Domenica 12 Aprile, le mura del Castello Scaligero di Villafranca di Verona si apriranno per una speciale giornata dedicata alla cucina medievale.

Non sarà una semplice visita, ma un vero e proprio tuffo nel cuore pulsante del Medioevo.

La Compagnia della Ginestra vi invita a scoprire l’arte antica del convivio. Dimenticate la cucina moderna e lasciatevi guidare dal profumo delle spezie, dal crepitio del fuoco vivo e dal lavoro sapiente di cuochi in abiti storici.

Cosa vi aspetta?

Rievocazione fedele: osservate da vicino la preparazione di pietanze autentiche, realizzate seguendo le ricette dei trattati medievali.

Saperi Antichi: dalla macinatura a mano delle mandorle alla lavorazione delle erbe fresche nel mortaio, scoprirete i segreti di una cucina ricca di contrasti e sapori dimenticati.

Atmosfera unica: Il Castello Scaligero tornerà a vivere tra stoviglie in terracotta, brocche decorate e il fascino della vita quotidiana di un tempo. Dalle erbe aromatiche al celebre sapore agrodolce, ogni dettaglio è curato per un'esperienza storica rigorosa e appassionante.

Grandi e piccini potranno ammirare la maestria della Compagnia della Ginestra e riscoprire le radici della nostra cultura gastronomica.

Per questa giornata sarà presente anche la ASD Kubb Italia con dimostrazioni dell'antico gioco.