Az. Agr. Le Battistelle

La piccola realtà agricola della famiglia Dal Bosco (Gelmino, Cristina, Andrea e Gloria) è situata a Brognoligo, nel cuore della zona di produzione del Soave Classico, zona limitata alle aree collinari dei soli comuni di Soave e Monteforte D’Alpone, in provincia di Verona.

L’azienda è nata nel 2002, dopo che la famiglia decise di iniziare a vinificare in proprio le uve che prima venivano conferite ad una locale cantina sociale. La superficie vitata è di 14 ettari suddivisi in tanti vigneti di piccole estensioni situati sui colli del Soave Classico. E’ qui, tra pendii rocciosi e colli ripidi dove il terreno è di origine vulcanica, che la garganega matura e rivela tutto il suo potenziale donando vini unici e irripetibili altrove: una combinazione di struttura ed eleganza avvolta da equilibrata acidità e spiccata mineralità.

L’azienda della famiglia Dal Bosco rimane una realtà a conduzione familiare, rispettosa della tradizione, legata al proprio territorio, consapevole che solo valorizzando i vitigni autoctoni tradizionali e privilegiando una viticoltura vocata all’ottenimento della qualità si possono ottenere vini tipici e nettamente riconoscibili, capaci di sorprendere positivamente il degustatore.