Frantoio Contri

La famiglia Contri ha iniziato ad operare nel settore oleario verso la fine del 1800, quando le piantagioni di olivo della Val Tramigna e delle vallate limitrofe non erano ancora molto sviluppate, e tutti i processi di lavorazione delle olive per la loro trasformazione in olio avvenivano manualmente.

Oggi, nonostante la ditta sia rimasta una azienda artigianale che cura la lavorazione delle olive, è stato messo in funzione un moderno sistema all’avanguardia per l’estrazione a freddo, che garantisce una maggior resa quantitativa e qualitativa esaltando tutte le proprietà organolettiche dell’olio per farne un prodotto di pregio.