Zambon Vulcano

La particolare conformazione del territorio di Roncà, nella zona dell’est veronese, trae le sue remote origini da un oceano caldo e vitale che circa 50 milioni di anni fa fu sconvolto da tre prorompenti eruzioni vulcaniche che con la loro forza modellante ci consegnarono i caratteristici monti che oggi riconosciamo come Duello, Calvarina e Crocetta. 

Questi luoghi pregni di storia e di tradizioni contadine fanno da sfondo al legame indissolubile delle donne e degli uomini della famiglia Zambon con questa terra che, nel corso di quattro generazioni di vignaioli, arrivano ai giorni nostri con la personale interpretazione del territorio fatta da Federico attraverso il progetto Vulcano.

Il Progetto Vulcano nasce dalla visione di Federico d’interpretare il territorio di origine lavica di Roncà come un unicum da cui estrarre, attraverso metodi sperimentali sia in vigna che in cantina, le peculiarità che questa zona sa offrire.